Surnommé à juste titre le fantôme des bois
grâce à sa faculté à se déplacer discrétement
dans l'entrelac de la végétation dense de nos
forêts et à disparaître quand il est surpris
malgré sa grande taille et son imposante
ramure, le cerf n'a pourtant pas toujours
vécu dans le milieu forestier.
S'il est devenu l'animal emblèmatique de nos
sous-bois, le cerf est un herbivore qui à l'origine
vivait en vastes hardes en milieu ouvert.
Proie de choix de nos ancêtres chasseurs du
paléolithique et du néolithique, il a en effet,
sous la pression de l'homme et de l'anthropisation
des paysages, dû se réfugier dans les zones
de forêt dense pour survivre.
Traqué encore de nos jours plus de 6 mois par
an pour le plaisir de la chasse, son observation
n'est donc pas vraiment aisée et reste un
véritable défi en milieu naturel en France.